Colis Mix – Porc & Veau

Colis viandes de porc veau 11kg :

– 6kg de viande de Porc (lo porcanel) :

• 2kg de côtes dans l’échine et le filet, en 6 poches d’environ 300-350g, soit 2 côtes/poche
• 1kg de rôti dans le jambon en 1 poche de 1kg
• 3kg de saucisse fraîche en 10 poches d’environ 350g*

– 5kg de viande de Veau (lo bedelou) :

• 0,5kg de rôti en 1 poche de 500g
• 2kg d’escalopes en 8 poches d’environ 250g
• 1kg de pot-au-feu et de jarrets en 2 poches d’environ 500g
• 2kg de blanquette en 4 poches d’environ 500g