Description
Ce colis mix porc boeuf est composé de :
Viande de Porc
- 4,5 kg de côtes dans l’échine et le filet, en 15 poches d’environ 300 g, soit 2 côtes/poche
- 1 kg de rouelle de porc en 1 poche de 1 kg
- 2 kg de rôti dans le jambon en 2 poches de 1 kg
- 3,3 kg de saucisse fraîche en 11 poches d’environ 300 g*
- 1,2 kg de sauté de porc en 4 poches de 300 g
Viande de Boeuf
- 2,7 kg de steak en 9 poches d’environ 300 g
- 1,6 kg de faux-filet ou entrecôte en 5 poches d’environ 300-350 g
- 1 kg de rôti en 1 poche de 1 kg
- 2,2 kg de pot-au-feu (plat de côtes et jarrets) en 3 poches d’environ 700-750 g
- 2,5 kg de daube en 3 poches d’environ 800-850 g* : Maigre de porc et gras de porc – Sel – Poivre – VHF – Boyau de porc naturel
Produits aveyronnais fermiers conditionnés sous vide.
* : Maigre de porc et gras de porc – Sel – Poivre – VHF – Boyau de porc naturel
