Description
Ce colis mix viandes porc veau est composé de :
Viande de Porc :
- 4,5kg de côtes dans l’échine et le filet, en 15 poches d’environ 300 g, soit 2 côtes/poche
- 1kg de rouelle en 1 poche de 1 kg
- 2kg de rôti dans le jambon en 2 poches de 1 kg
- 3,3kg de saucisse fraîche en 11 poches d’environ 300 g*
- 1,2kg de sauté de porc en 4 poches de 300 g
Viande de Veau :
- 1,2kg de rôti
- 3,5kg d’escalopes en 14 poches d’environ 250g
- 1kg de côtes en 4 poches d’environ 250g
- 2,1kg de pot-au-feu et de jarrets en 3 poches d’environ 700g
- 2,2kg de blanquette en 3 poches d’environ 700-750g* : Maigre de porc et gras de porc – Sel – Poivre – VHF – Boyau de porc naturel
Produits conditionnés sous vide.